La gastronomía más representativa de la zona es:

Cabrito al horno: cabra al horno.

Flor de palma: las flores son de la yuca de Izote y se presentan en una especie de torta hecha de huevos batidos y salsa de tomate.

Machaca con huevo: carne de res seca, salada, rehidratada, ligeramente asada al fuego, empapada en agua para eliminar la sal y para ablandar, luego aplastada, tradicionalmente sobre un tronco de mezquite. Luego se vuelve a poner en agua para eliminar más sal, y finalmente se exprime y se fríe en una sartén. Se prepara una salsa con cebolla, chile, tomate y orégano, la salsa se mezcla con la carne frita y todo se cocina durante unos cinco minutos. La mayoría de la gente consume este plato con tortillas de trigo y frijoles. Esta machaca en particular también contiene huevos.

Cajeta de membrillo y Cajeta de perón: las cajetas tradicionales son típicamente postres a base de gelatina congelada en una caja redonda.

Jamoncillos de Piñón: piñones finamente molidos preparados con leche y azúcar.

Atole Almendrado: preparado asando granos de maíz, moliéndolos y revolviendo el resultante (llamado pinole) en agua; tiene harina de almendras agregada.