Cuál es la comida típica de Colima

Cuál es la comida típica de Colima

La gastronomía más representativa de la zona es:

Caldillo de Pescado: Estofado de pescado hecho con varios tipos de pescado.

Tamal de Chihuilin: tamal en hoja de plátano, la masa está compuesta de maíz mezclado con grasa de cerdo, contiene uno o dos de los peces de río conocidos como chihuilines.

Alfajores: hecho con coco, miel, maní, almendras, pasas, dátiles, ciruelas pasas y piñones (semillas de pino).

Empanadas: una tortilla de harina de trigo doblada sobre casi cualquier ingrediente, luego frita en aceite; una empanada dulce típica es una que contiene nueces y azúcar moreno sin refinar. Los más típicos en esta zona son aquellos con coco, limón y naranja.