Diferencias entre avena y granola

La avena es un alimento hecho de granos de avena. Los granos de avena se procesan utilizando diferentes métodos; molidos, cortados o laminados. Por lo general, se consume agregando agua tibia y azúcar y sal al gusto. Su textura es blanda cuando se agrega agua.

La granola es un desayuno y merienda hecha de avena, nueces y frutas. El edulcorante generalmente se agrega a la mezcla. Puede ser azúcar moreno, miel o melaza. La mezcla de avena enrollada se procesa adicionalmente tostándola u horneándola. La granola a menudo se consume con leche o yogurt. A veces se procesa más para convertirse en barras de granola, en donde la mezcla de granola se prensa en forma de barra y se hornea.

Diferencias entre avena y granola

La avena ayuda a reducir el colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades del corazón. También ralentiza la digestión y estabiliza el nivel de glucosa en sangre. Debido a que el ingrediente principal de la granola es la avena también tiene similares beneficios para la salud. La granola ayuda a prevenir el estreñimiento y a regular las digestiones.