Jack Daniel’s, uno de los whiskies más vendidos del mundo, es una marca de whisky Tennessee fundada por Jasper Newton. Mientras que la etiqueta de la marca dice «Est. & Reg. en 1866», no se estableció en realidad hasta 1875. Se produce en la ciudad de Lynchburg, Tennessee, por Jack Daniel Distillery.

Como todos los otros whiskies, el Jack Daniel’s pasa por el mismo proceso y está hecho de maíz, cebada malteada y centeno. Sin embargo, hay un paso adicional conocido como el Proceso Lincoln Country que lo hace diferente de todos los otros whiskies. Es un paso donde el whisky se filtra antes de pasar a los barriles para envejecer. Con este paso adicional, la compañía argumenta que el producto es diferente del bourbon.

A la par con el Jack Daniel’s, el bourbon también es uno de los whiskies más vendidos en el mundo, está hecho principalmente de maíz. El término Bourbon se remonta a la década de 1820, y existe una disputa sobre si se deriva del condado de Bourbon en Kentucky o de la calle Bourbon en Nueva Orleans. Si bien se puede hacer un bourbon en cualquier lugar de los Estados Unidos, está fuertemente asociado con la región sur de los EE. UU., Kentucky en particular.

El bourbon tiene que cumplir con las regulaciones, como estar hecho de una mezcla de granos que sea al menos 51% de maíz, envejecer en barriles de roble nuevos y carbonizados, destilarse a no más del 80% de alcohol y embotellarse a 40% de alcohol o más.

Otra diferencia importante entre los dos, es que Jack Daniel’s es una marca de whisky, mientras que el bourbon es un tipo de whisky estadounidense.