La principal diferencia entre los macarrones y las pastas es que los macarrones son un tipo de pasta en forma de tubos huecos y la pasta está formada por una masa de harina, que se utiliza para dar diferentes formas.

Los macarrones se procesan sin huevos (rara vez se utilizan); por otro lado, los huevos son un ingrediente de la pasta. Los macarrones están hechos de harina de trigo, mientras que la pasta se puede hacer con trigo, arroz, legumbres y lentejas. Los macarrones se pueden almacenar durante un período prolongado, mientras que la pasta es perecedera, el tiempo de almacenamiento es menor.

Los macarrones tienen una forma complicada que solo se produce a escala comercial; por otro lado, la pasta se puede hacer tanto a máquina como a mano. Los macarrones son pasta deshidratada, mientras que la pasta tiene dos formas, seca y fresca.

En resumen, todos los macarrones son pasta, mientras que no toda la pasta son macarrones. Los macarrones son pasta seca, mientras que la pasta está hecha de agua, harina y rara vez huevos.