La vitamina D regula la concentración de magnesio, calcio y fosfato y promueve el sistema óseo sano. Tiene una función neuromuscular, inmune y antiinflamatoria. Influye en el crecimiento celular.
En las células, el calcio desempeña un papel importante en las vías de transducción de señales, la liberación de neurotransmisores de las neuronas, la contracción muscular y la fertilización. Es un cofactor para muchas enzimas. Fuera de las células el calcio es importante para la formación ósea adecuada y para el mantenimiento de la diferencia de potencial a través de las membranas celulares. El calcio es vital para la salud de los sistemas circulatorio, muscular y digestivo. Es obligatorio para la construcción del sistema óseo, apoya la función y síntesis de las células sanguíneas.
La vitamina D se puede sintetizar en el cuerpo y suplementar.
El calcio necesita ser suplementado en el cuerpo.
La vitamina D2 se encuentra naturalmente en los hongos expuestos a la luz UV. La vitamina D3 se encuentra en los líquenes, aceites de hígado de pescado, algunas especies de pescado (salmón, caballa, atún, sardinas), hígado de res y yema de huevo.
El calcio se encuentra en granos, productos lácteos, frutas, vegetales, azúcar, alimentos ricos en proteínas, aceite y grasas.
La ingesta diaria recomendada de calcio es de 800-1300 mg, dependiendo de la edad.
La ingesta diaria recomendada de vitamina D es de 5 a 15 µg/día, dependiendo de la edad.