La gastronomía más representativa de la zona es:

Cabrito: cabra preparada de varias maneras (Lonches de Cabrito, Cabrito en Su Sangre y Cabrito al Pastor).

Flor de Palma: las flores son de la yuca de Izote y se presentan en una especie de torta hecha con huevos batidos y salsa de tomate.

Asado de Puerco: cerdo asado.

Machaca con huevo: carne de res seca, salada, rehidratada, ligeramente asada al fuego, empapada en agua para luego eliminar la sal y se ablande, luego aplastada tradicionalmente sobre un tronco de mezquit. Luego se vuelve a poner en agua para eliminar más sal, y finalmente se exprime y se fríe en una sartén. Se prepara una salsa con cebolla, chile, tomate y orégano, la salsa se mezcla con la carne frita y todo se cocina durante unos cinco minutos. Esta machaca en particular también contiene huevos.

Cajeta de membrillo y Cajeta de perón: las cajetas tradicionales son típicamente postres a base de gelatina en una caja redonda.

Conservas de Naranja

Empanadas de Calabaza: una tortilla de harina de trigo doblada sobre calabaza con azúcar moreno sin refinar, luego se fríe en aceite.