La gastronomía más representativa de la zona es:

Picadillo: carne de res o cerdo en salsa de chile cocinada con zanahorias, judías verdes, papas y guisantes (chícharos).

Cecina de Res: carne preparada con chiles, jugo de naranja amarga, ajo, sal y pimienta.

Gorditas: hay una increíble variedad de ellas. Bocoles: cocidas como galletas hechas de harina de maíz y manteca de cerdo, y luego rellenas con carne macerada, papa, cactus, frijoles, carne de cerdo, huevos, etc. Chinas: de harina de maíz rellenas de mole, queso, etc. y luego horneadas en un horno de leña.

Chiles Rellenos de Queso: chiles con relleno de queso.

Queso de Atún: fruta confitada del nopal.

Pemoles: hechos de maíz, clara de huevo, manteca de cerdo, azúcar y canela. Cocinados en un comal.

Dulces de Leche de Cabra: dulces hechos con leche de cabra.

Queso Guaje: queso fermentado en una calabaza.