La gastronomía más representativa de la zona es:

Cochinita Pibil: carne de cerdo adobada al horno sazonada con pasta de achiote, jugo de naranja amarga y otras especias, tradicionalmente horneada en un hoyo, en hojas de plátano.

Pollo Ticul: pollo preparado de la misma manera que la Cochinita Pibil, con pasta de achiote, hojas de naranja y plátano, pero también pimiento, ajo y cebolla.

Pescado Tikin-Xic: mero preparado con pasta de achiote y horneado en hojas de plátano.

Papadzules: pequeños «tacos de huevo» en una tortilla cubierta con salsa de tomate y espolvoreada generosamente con semillas de calabaza tostadas.

Chilmole: pavo aliñado con salsa de mole negro azabache.

Panucho: tortillas de maíz rellenas de pasta de frijoles y fritas, luego adornadas de varias maneras, particularmente con pechuga de pollo y tiras de cebolla marinadas.

Salbute: como un panucho pero la tortilla no está rellena con pasta de frijoles.

Sope: como un panucho pero cubierto con jamón y queso; en algunos lugares el «jamón» puede ser pechuga de pollo o algo similar.

Pipián: una especie de crema pastelera.

Atropellado de Coco: coco, camote, azúcar y canela batidos en una pasta.

Horchata: hecha con arroz, canela, almendras molidas y azúcar, servida con hielo.

Tanchucuá: hecho de maíz dulce, chocolate, pimienta y azúcar.