Entre las carnes a la brasa y la abundancia de platos con queso, los alimentos argentinos son absolutamente deliciosos.

Asado: es una forma de cocinar, así como un evento social. Combina deliciosas carnes con fuego y una parrilla. Las carnes populares para el asado incluyen carne de cerdo, pollo, salchichas y churrasco (un solomillo de ternera).

Empanadas: las empanadas son masas rellenas. Se suelen hornear o freír. Las empanadas se rellenan con diferentes carnes y verduras.

Choripán: es un sándwich de chorizo. El chorizo ​​se asa a la parrilla, se divide por la mitad y se sirve en una barra de pan o marraqueta. Se pueden servir con salsa.

Chimichurri: es el pesto de Argentina. Se sirve en carnes a la parrilla y se usa como salsa para mojar. Se encuentra comúnmente en choripanes y empanadas. No hay una receta establecida para el chimichurri, ya que a cada argentino le gusta agregar su propio toque a la salsa. Por lo general, incorpora perejil, ajo, aceite de oliva, orégano, vinagre y ají.

Provoleta: es un plato de inspiración italiana. Es queso provolone a la parrilla. Está cubierto con hojuelas de chile y orégano para una explosión extra de sabor. A menudo se sirve con aceite de oliva para mejorar sus sabores. Es un aperitivo popular en restaurantes o durante un asado.

Milanesa: filetes de carne rebozados. Se puede servir en un sándwich o como plato principal. Típicamente está hecha de carne de res tomada de la pata de la vaca. También se puede hacer con un corte delgado de pechuga de pollo.

Dulce de Leche: leche condensada combinada con azúcar, donde se crea un caramelo espeso. Se puede agregar un poco de vainilla para mejorar el sabor.

Alfajores: puede tener varios rellenos; mermeladas dulces, mousse, pero generalmente son galletas rellenas de dulce de leche.

Medialuna: es un hojaldre mantecoso similar a un croissant francés. Sin embargo, una medialuna argentina es más dulce y más pequeña que los cruasanes típicos.

Matambre Arrollado: los cortes de carne Matambre provienen del fondo de las costillas de una vaca. Es difícil encontrar este tipo de corte fuera de Argentina, por lo que el filete de flanco es un sustituto común. El filete de flanco es delgado e ideal para asar a la parrilla. El plato combina matambre en rodajas finas junto con una variedad de ingredientes. Por lo general, incluye verduras mixtas, huevos duros, pimientos rojos y aceitunas. El arrollado matambre se sazona con ajo, cilantro y aceite de oliva.

Locro: es un guiso abundante y sabroso. Está hecho con maíz blanco, carne de res o cerdo, callos y chorizo ​​rojo. Se agregan vegetales como frijoles y calabaza.

Humita: el maíz y la leche crean una deliciosa masa. Se combina con cebolla, especias y queso de cabra para darle más sabor. La mezcla se dobla en una hoja de maíz y se cuece al vapor o se hierve.

Carbonada: combina carne, papas, mazorcas de maíz, zanahorias, pimientos y tocino. Está cubierto con frutas como duraznos, pasas y peras.