Vegemite: es una pasta de color marrón oscuro hecha de varios vegetales, extracto de levadura y aditivos de especias. La forma más popular de comerlo es con pan o tostadas con mantequilla. Los australianos también lo comen con aguacate, queso derretido o tomate.
Empanadas de Carne: Las empanadas son un bocadillo popular para comer sobre la marcha y casi todas las tiendas, panaderías y supermercados tendrán una vitrina con muchas tartas de carne calientes para elegir. Los australianos tienen muchos pasteles salados diferentes, sin embargo, generalmente están rellenos de carne picada, salsa, champiñones, cebolla y queso.
Galletas Anzac: son baratas de hacer y pueden mantenerse frescas durante largos viajes en barco. Están hechas con coco, sirope dorado y avena.
Pollo a la Parmesana: básicamente es un escalope de pollo (pollo con pan rallado), cubierto con una sabrosa salsa de tomate con queso derretido encima.
Remolacha: los australianos ponen remolacha en sus hamburguesas y sándwiches, en ensaladas y, a menudo, solo al lado del plato.
Barramundi: es el nombre aborigen para un tipo de lubina que se encuentra en Australia y el Indo-Pacífico.
Lamingtons: si te gusta el coco, te encantará esta comida australiana. Un Lamington es básicamente un cuadrado de bizcocho cubierto de salsa de chocolate o, a veces, salsa de frambuesa y luego cubierto de coco.
Pavlova: Tanto Australia como Nueva Zelanda afirman haber inventado este famoso postre, creado en honor a la visita de la bailarina rusa Anna Pavlova a Australasia en la década de 1920. Es un dulce para después de la comida, la corteza crujiente de merengue del pavlova, el relleno ligero de fruta y la cobertura de crema batida aseguran que sea un éxito familiar.
Sopa de Calabaza: Australia no se trata solo de carnes y mariscos a la parrilla, también hay una amplia gama de platos vegetarianos, incluido un abundante plato de sopa de calabaza. Se suele servir en los meses más fríos.
Canguro a la Parrilla: magro y sabroso, el canguro es una de las carnes más saludables, además de ser un ícono nacional. El canguro tiene más proteínas y hierro que la carne de res, y menos calorías y contenido de grasa. También es una buena fuente de omega-3.