Cuál es la comida típica de Querétaro

Cuál es la comida típica de Querétaro

La gastronomía más representativa de la zona es:

Tamales de Fresa: Tamales con fresa; también tamales con guayaba, garbanzo y maní (cacahuate).

Cecina Seca con Naranja Agria: cerdo seco con naranja amarga.

Sopa de Elote: sopa de maíz dulce.

Huaraches: hecho de masa frita y relleno de pasta de frijoles amarillos, y adornado generosamente.

Camote: camote confitado cortado en barritas y envuelto en papel.

Capirotada: se encuentra especialmente durante la Cuaresma, un budín de pan blanco con varias combinaciones de ingredientes, como queso, tomate, maní, pasas y biznagas, todo cubierto en almíbar.

Jamoncillo: nueces o semillas finamente molidas, especialmente calabaza, piñones o maní, preparadas con leche y azúcar.