Cuál es la comida típica de Quintana Roo

Cuál es la comida típica de Quintana Roo

La gastronomía más representativa de la zona es:

Cochinita Pibil: carne de cerdo cocinada tradicionalmente en hojas de plátano y sazonada con pasta de achiote, naranja amarga, ajo, canela y más ingredientes, en una salsa picante.

Poc Chuc: filetes de cerdo a la parrilla previamente marinados en una salsa principalmente de jugo de naranja amarga y pasta de achiote, acompañados de una salsa de cebolla picante.

Panuchos de Pavo: tortillas rellenas con pasta de frijoles negros y cubiertas con rodajas de huevo cocido, luego fritas y cubiertas con trozos de pechuga de pavo y cebolla en escabeche.

Chocolomo: plato de ternera (res) cocido sazonado con limón, cebolla, ajo, pimientos habanero y otros ingredientes.

Tik n Chik: pescado entero preparado con pasta de achiote.

Panuchos de Pavo: plato de pavo y tortillas.

Dulce de Coco: dulce con coco.

Balche: una bebida ligeramente alcohólica que se sirve fría, hecha de cáscara de piña fermentada.

Xtabentún: licor de miel fermentada.