La principal diferencia entre el pan blanco y el integral es que el pan blanco contiene menos cantidad de nutrientes y vitaminas, mientras que el pan integral es rico en fibras, vitaminas y nutrientes. Aunque el pan blanco es más sabroso y suave en comparación con el pan integral, eso no cambia el hecho de que no es tan saludable en comparación con el pan integral.

El pan blanco es menos nutritivo en comparación con el pan integral.

El pan blanco no satisface nuestra hambre lo que lleva a la ingesta de más calorías. Mientras que el pan integral contiene fibra que hace que nuestros alimentos se digieran más lentamente lo que reduce la ingesta de calorías.

La capa de salvado y germen se elimina de la harina antes de hacer pan blanco. Por otro lado, las capas de salvado y germen se conservan en la harina con la que se elabora el pan integral.

La harina utilizada para hacer pan blanco se blanquea con productos químicos, mientras que la harina integral es completamente pura.