La vitamina D es un grupo de vitaminas solubles en grasa que tienen la capacidad de absorber el calcio y el fosfato. Hay dos formas de vitamina D: vitamina D2 y vitamina D3, donde La vitamina D3 es el compuesto más importante.
La vitamina D3 también se conoce como colecalciferol y se puede ingerir de la dieta y/o en suplementos.
El término general vitamina D incluye formas químicamente modificadas y productos metabólicos como el calcidiol y el calcitriol.
La vitamina D3 es natural y los alimentos pueden ser fortificados con vitamina D2 o D3.
La vitamina D3 es sintetizada en la piel (en los humanos) cuando se expone a los rayos ultravioleta B (UVB) de la luz solar.