Ingredientes

• 4 hojas de lechuga romana
• 6 tomates cherry, cortados por la mitad
• 2 rábanos, finamente rebanados
• 2 cebolletas, finamente rebanadas
• 50 gr. de pepino, cortado en cubos pequeños
• 25 gr. de hojas de perejil de hoja plana, picadas
• 25 gr. de hojas de menta, picadas en trozos grandes
• 1 aguacate, en trozos grandes
• 1/2 cucharada de sumac
Para el aderezo:
• 1/2 diente de ajo, machacado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

1. Para el aderezo, mezcle el ajo machacado con una pizca de sal, el jugo de limón y el aceite de oliva.
2. Combine los ingredientes de la ensalada en un tazón, sazone y mezcle con el aderezo justo antes de servir.
3. Sirva con pan crujiente.