Ingredientes

• 900 gr. de brócoli, cortado en floretes
• 25 gr. de mantequilla
• 50 gr. de parmesano, rallado, más extra para servir

Instrucciones

1. Caliente una olla grande con agua y un poco de sal.
2. Agregue los floretes de brócoli y vuelva a hervir, cocine durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, luego escurra.
3. Cocine la mantequilla en una sartén y cuando se derrita agregue el brócoli. Sazone con sal y pimienta y espolvoree la cantidad de parmesano que desee. Revuelva suavemente los floretes con el queso y la mantequilla.
4. Sirva en platos y espolvoree un poco más de parmesano rallado.